Cave Antiga Sangiovese
Vinho Fino Tinto Seco
- Uva - Sangiovese
- Safra - 2021
- País - Brasil
- Região - Serra Gaúcha
- Vinícola - Cave Antiga
- Conteúdo - 750ml
- Teor Alcoólico - 12,6%
- Temperatura de Serviço - 18ºC
Vinificação
Produção em solo areno argiloso. Acondicionamento em tanques de aço inoxidável.
Envelhecido em carvalho durante 12 meses. Potencial de Guarda: 10 anos
Harmonização
Acompanha principalmente comidas mais condimentadas e carnes em geral.
Notas de Prova
Vinho de coloração rubi de média intensidade, graças às características de pouca intensidade de cor da uva Sangiovese. Em aromas, notas bastantes frutadas, com notas de framboesa e cerejas, salienta-se ainda toques de madeira, como folhas secas e torrefação, mas de forma bem sutil.
Em boca possui uma boa acidez, e taninos maduros, mas presentes, com boa intensidade, lembrando mais uma vez as características da Sangiovese.