El Mendocino Rose Malbec
Vinho Fino Tinto Seco
- Uva - Cabernet Franc
- País - Argentina
- Região - Mendoza
- Produtor - Andres Grower
- Conteúdo - 750ml
- Safra - 2019
- Teor Alcoólico - 13,9%
- Temperatura de Serviço - 16 a 18ºC
Vinificação
Fermentação alcoólica com leveduras indígenas, em piletas por 25 dias, com 03 remontagem diárias a uma temperatura de 25 a 28°C. Fermentação malolática em barrica. 80% do vinho passa em média 08 meses em barris de carvalho Francês de 2º e 3º uso.
Harmonização
Carne vermelha magra. Molhos médios, pouco condimentados. Queijos curados e de média cura.
Notas de Prova
Apresenta uma coloração vermelha profunda intensa. Notas de frutos vermelhos, ameixas e figos, combinam-se com sutis aromas de defumados. No paladar apresenta-se com uma grande personalidade, corpo diferenciado, harmônico e intenso.
