Entrevalle Gran Reserva Viognier
Vinho Fino Branco Seco
- Uva - Viognier
- País - Chile
- Região - Vale Colchagua
- Vinícola - Siegel
- Conteúdo - 750ml
- Teor Alcoólico - 14%
- Temperatura de Serviço - 10 a 12ºC
Vinificação
As uvas são colhidas no período da manhã, temperaturas de fermentação entre 14º e 16ºC. Quando a fermentação alcoólica termina, uma parte do vinho é mantida em um programa de movimento. Uma vez que a mistura é feita, o vinho é clarificado, estabilizado por frio e depois filtrado por terra. Este vinho é filtrado por placa estéril e por membrana para garantir a estabilidade Microbiológica.
Uma parte do vinho passa por um período de envelhecimento em carvalho francês por 6 meses.
Notas de Prova
Este Viognier tem uma cor amarelo pálido com tons de verde, no nariz é intenso com notas intensas de pêssego branco, toranja e notas florais, na boca é equilibrado, persistente e com uma excelente acidez.