El Mendocino Torrontes
Vinho Fino Tinto Seco
- Uva - Torrontes
- País - Argentina
- Região - Mendoza
- Produtor - Andres Grower
- Conteúdo - 750ml
- Safra - 2020
- Teor Alcoólico - 13,6%
- Temperatura de Serviço - 4 a 8ºC
Vinificação
Fermentação alcoólica com leveduras indígenas, em piletas por 25 dias, com 03 remontagem diárias a uma temperatura de 25 a 28°C. 50% do vinho passa em média 05 meses em barris de carvalho Francês de 2º e 3º uso.
Harmonização
Carne vermelha preferencialmente com gordura. Molhos encorpados, levemente apimentados e condimentas. Queijos curados em geral.
Notas de Prova
Coloração roxa a lilás, aroma floral de violetas e de frutos doces. Na boca, possui entrada doce, elegante, com boa concentração e volume. Um vinho fresco e com taninos persistentes, possui estrutura, final largo e prazer inigualável.