
Cave Antiga Iridium
Vinho Fino Tinto Seco
- Uva - Merlot, Tannat & Marselan
- País - Brasil
- Região - Serra Gaúcha
- Vinícola - Cave Antiga
- Conteúdo - 750ml
- Teor Alcoólico - 13%
- Temperatura de Serviço - 18 a 20ºC
- Estimativa de Guarda - 20 anos
Vinificação
Produção em solo areno argiloso. Acondicionamento em tanques de aço inoxidável.
Envelhecimento se deu por 12 meses, passagem em carvalho.
Harmonização
Acompanha Carnes de caça, queijos elaborados, e comidas mais condimentadas.
Notas de Prova
Vinho de tonalidade rubi, com reflexos intensos e de profundidade. Em aroma o frutado se mistura com a sutileza da madeira, lembrando amora, cassis, framboesa, menta, eucalipto, após o ataque inicial, os aromas terciários aparecem, como baunilha, tabaco, folhas secas, funghi.
Em boca, sua acidez equilibrada dá jovialidade e transfere ao vinho uma elegância incrível. A notável presença de taninos surpreende e domina o vinho, com cremosidade e elegância.