Entrevalle Gran Reserva Cabernet Sauvignon

Entrevalle Gran Reserva Cabernet Sauvignon

Siegel

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Vinho Fino Tinto Seco

  • Uva - Cabernet Sauvignon
  • País - Chile
  • Região - Vale Colchagua
  • Vinícola - Siegel
  • Conteúdo - 750ml
  • Teor Alcoólico - 14%
  • Temperatura de Serviço - 16 a 18ºC
Vinificação 
 
Maceração pré-fermentativa a frio por 5 dias, fermentação alcoólica a 27-29ºC para uma melhor extração de polifenóis. Maceração pós-fermentativa por duas a três semanas. Parte do vinho é acumulada em barris por 10 a 12 meses. O resto do vinho termina a sua fermentação maloláctica em tanques de aço.

Envelhecido em cavalho francês por 10 a 12 meses.
    Notas de Prova

    Cor vermelho rubi intensa, aroma complexo de ameixas pretas, tabaco e canela. Muito boa cocentração, na boca tem uma estrutura muito boa, tanino suaves e longa persistência.

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