Guatambu Rastros do Pampa Tannat

Guatambu Rastros do Pampa Tannat

Guatambu

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Vinho Fino Tinto Seco

  • Uva - Tannat
  • País - Brasil
  • Região - Pampa Gaúcho
  • Vinícola - Guatambu
  • Conteúdo - 750ml
  • Teor Alcoólico - 14%
  • Temperatura de Serviço - 16 a 18ºC
Vinificação 
 
Colheita manual de vinhedos próprios, 24 horas em câmara fria, seleção de cachos e bagas. Maceração pré-fermentativa a frio por 8 dias, maceração pós-fermentativa por 15 dias. A fermentação malolática ocorreu espontaneamente.

Teve passagem por três meses em barris de carvalho francês Allier.
    Harmonização

     
    Ideal para harmonizar com carnes vermelhas, tanto assadas como grelhadas, de caça, carnes de panela, massas, risotos e queijos de pasta dura.

      Notas de Prova

      Um vinho intenso em todos os sentidos, desde sua coloração púrpura com tons violáceos, seus deliciosos aromas de frutas negras e de geléias, que aos poucos vão dando lugar a notas de chocolate e tabaco, finalizando com alta concentração de taninos doces e macios.

      Tendo passagem por carvalho francês Allier durante três meses, este vinho está pronto para ser degustado, mas também possui um grande potencial para guarda, de até 8 anos.

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